Kürbis-Feta Pasta aus dem Ofen

Kalorien

KALORIEN:

1643 kcal

ZEIT:

40 min

Portionen

PORTIONEN:

4

Du benötigst:

400 g Hokkaido Kürbis
200 g Feta
1 g Rote Zwiebel frisch
2 g Knoblauchzehen
1 g Kirschtomaten
70 g Gemüsepaprika rot frisch
200 g Tortiglioni
1 g Olivenöl

Zubereitung:

  1. Hokkaido waschen und grob in Spalten schneiden, der kommt zusammen mit 150g vom Feta in eine Auflaufform.
  2. Zwiebel, Paprika, Kirschtomaten und Knoblauch direkt mit dazugeben. Etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer dazugeben, dann bei 180 Grad Umluft ca. 30 min garen.
  3. Nebenbei die Nudeln nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser al dente kochen
  4. Gemüse im Mixer fein pürieren, dann nach und nach etwas vom Pastawasser dazugeben, so könnt ihr bestimmen wie cremig die Soße werden soll. Alles abschmecken, Nudeln dazugeben, durchmischen und fertig!