Asia-Bowl (vegan)

Kalorien

KALORIEN:

488 kcal

ZEIT:

30 min

Portionen

PORTIONEN:

1

Du benötigst:

100 g Brokkoli frisch
100 g Karotten (Möhren), frisch
100 g Tofu
35 g Naturreis roh
70 g Edamame
60 g Blatsalatmischung
35 g Sojasoße
15 g Teriyaki Soße
10 g Erdnussmus

Zubereitung:

  1. Tofu würfeln und in einer Pfanne anbraten.
  2. Wenn der Tofu knusprig ist, die Teriyaki-Soße dazugeben.
  3. Brokkoli putzen und kleinschneiden, Möhren in Scheiben schneiden und beides dünsten.
  4. Reis kochen.
  5. Salat in eine Schüssel geben.
  6. Reis, Edamame, Tofu, Brokkoli und Möhren auf den Salat geben.
  7. Mit Sojasoße und Erdnussmus toppen.