Hack-Kürbis-Pfanne

Kalorien

KALORIEN:

721 kcal

ZEIT:

50 min

Portionen

PORTIONEN:

2

Du benötigst:

250 g Rindertatar
100 g Zucchini frisch
100 g Paprika
500 g Hokaido kürbis
30 g Gemüsebrühe
60 g Creme Fine 7%
2 g Kräutersalz

Zubereitung:

  1. Den Kürbis in kleine Stücke schneiden und kochen, bis er die gewünschte Konsistenz erhält. (ca. 15- 20 Minuten)
  2. Das restliche Gemüse klein schneiden.
  3. Tatar in der Pfanne anbraten und gut würzen.
  4. Das Gemüse hinzugeben und kurz darauf den gekochten Kürbis.
  5. Brühe und Creme Fine hinzugeben und ca. 3-4 Minuten „köcheln“ lassen.