Dinkelbrot

Beschreibung

Zutaten

Buttermilch (Basis) 0 Portion

Dinkelvollkornmehl (Edeka Bio) 250 Portion

Roggenvollkornmehl (Alnatura) 250 Portion

Dinkelschrot roh (Alnatura) 0 Portion

Sonnenblumenkerne 30 Esslöffel

Salz (Bad Ischler) 8 TL

Zucker (Basis) 0 Portion

Roggen Sauerteig Extrakt trocken (DM Bio) 8 Scheibe

Trockenhefe (Rapunzel) 5 Tüte

Sesam (Sesamsamen), getrocknet 20 Esslöffel

Leinsamen, geschrotet (Alnatura) 20 Portion

Sonnenblumenkerne 30 Esslöffel

Zubereitung

1. 1

   In einen Brotbackautomaten zuerst die flüssigen und dann die festen Zutaten geben. Backtriebmittel wie z. B. Hefe als letztes dazugeben.

2. 2

   Passendes Programm auswählen und einschalten