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Schupfnudeln mit Erbsen und Pilzen Background
Schupfnudeln mit Erbsen und Pilzen Preview

Schupfnudeln mit Erbsen und Pilzen

15 Min
2 Portionen
Kostenlos

Zutaten

Vegane Schupfnudeln
Vegane Schupfnudeln (Settele) 400 Portion
Erbsen grün tiefgefroren gegart
Erbsen grün tiefgefroren gegart (Basis) 80 Portion
Braune Champignons
Braune Champignons 120 Portion
Rote Zwiebel frisch
Rote Zwiebel frisch 1 Stück
Knoblauchzehe
Knoblauchzehe 1 Stück
Vegane Sahne
Vegane Sahne 200 Packerl
Natives Olivenöl
Natives Olivenöl 1 Esslöffel

Zubereitung

  1. 1

    Als erstes die Pilze putzen und kleinschneiden, mit Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und braten bis das meiste Wasser verkocht ist.

  2. 2

    Zwiebeln und Knoblauch hacken, zu den Pilzen geben und gut andünsten, Erbsen dazugeben und braten bis sie ganz aufgetaut sind. Schupfnudeln hinzufügen und goldbraun braten, mit der Sahne ablöschen, kräftig würzen, etwas einkochen lassen, fertig!

Nährwerte

pro Portion
Kalorien 1151 kcal
Protein 33.8 g
Kohlenhydrate 153 g
davon Zucker 2.4 g
Fett 43.1 g

Eigenschaften

🌱 Vegan 🥬 Vegetarisch

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