Name: Prosciutto Caprese Salat
Prep time: 20 min
Yield: 2 portions

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Zutaten

Nudeln roh aus Hartweizengrieß 150 Portion

Prosciutto di Parma (Merkur) 100 Portion

Mini Mozzarella light (Lovilio ) 125 Portion

Blattspinat frisch (Basis) 80 Portion

Cherry Tomaten (Cocktail Tomaten), frisch 100 Ganzes (regulär)

Balsamico Creme 20 Portion

Kräutersalz 1 Prise

Zubereitung

1
Die Nudeln kochen.
2
In der Zwischenzeit den Schinken anbraten und den Blattspinat in die Pfanne hinzufügen.
3
Tomaten und Mozzarella halbieren.
4
Alles in eine Schüssel geben und mit Balsamico und Kräutersalz abschmecken.

pro Portion

Kalorien 881 kcal

Protein 54.8 g

Kohlenhydrate 123.1 g

davon Zucker 0 g

Fett 16.5 g

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