Mealprep Kartoffelsalat

Zutaten

Kartoffeln (Basis) 500 g

Erbsen und Möhrengemüse (Basis) 400 g

Thunfisch (Ocean Steamer (Aldi)) 150 g

Skyr (Spar) 200 g

Light Mayonnaise 50 g

Dill, frisch 1 TL (5 g)

Zubereitung

1. 1

   Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und kochen, bis sie leicht weich sind. (Tipp: sie sollten nicht zu weich sein)

2. 2

   Zusammen mit den Erbsen und Möhren und dem Thunfisch auf 2 Dosen aufteilen.

3. 3

   Für das Dressing Skyr, Light Mayo, Kräuter und Gewürze deiner Wahl vermengen. (bei Bedarf einen Schuss Wasser hinzufügen)

4. 4

   Das Dressing auf dem Kartoffelsalat verteilen, durchmischen und genießen.