Orrechiette mit Pilz Peperonisoße

Zutaten

Braune Champignons 400 g

Rewe Beste Wahl Peperoni Scharfe Rote Chilischoten (Rewe) 10 g

1 Chili

Zwiebel (Basis) 3 Ganzes (mittel) (255 g)

Knoblauchzehen 2 Stück (6 g)

Edamame Spaghetti (Just taste) 175 g

milsa sojajoghurt natur ungesüßt (Milsa Aldi) 200 g

Rote Linsen Strozzapretti (Gut Bio Aldi) 175 g

Zubereitung

1. 1

   Als erstes einen großen Topf mit Salzwasser aufsetzen und die Nudeln nach Packungsanleitung garen, das sollten so 12 Minuten sein.

2. 2

   Zwiebeln und Knoblauch hacken, in etwas Öl andünsten, Pilze putzen und würfeln, dann zusammen mit der gehackten Peperoni in die Pfanne.⠀

3. 3

   Alles ein paar Minuten andünsten, Sahne angießen und etwas einkochen lassen, Nudeln abtropfen lassen, mit in die Pfanne und alles durchschwenken, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.