Bic Mac Rolle

Zutaten

Magerquark (Ja) 250 g

Ei (Allgemein) 171 g

Reibekäse light (Kclassic) 250 g

Rinderhack (Aldi Light) 250 g

Ketchup (Heinz) 40 g

Senf (Basis) 20 g

Naturjogurt (Skyr) 40 g

Tomate (Basis) 100 g

Eisbergsalat (Salat) 100 g

Grüne Knacker Essiggurken (Specht Develey) 100 g

Sandwichkäse (Hochland) 60 g

Zwiebel (Basis) 100 g

Pfeffer (Gewürz) 100 g

Salz (Bad Ischler) 100 g

Zubereitung

1. 1

   Backofen auf 180 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

2. 2

   Magerquark, 3 Eier und Reibekäse Light in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung auf dem Backblech dünn verstreichen.

3. 3

   Das Backblech in den Ofen schieben und für 20-25 min backen. Der Teig sollte oben leicht braun sein. Ecken dürfen auch etwas dunkler werden.

4. 4

   In der Zwischenzeit das Rinderhackfleisch mit etwas Pflanzenöl anbraten und nach Belieben würzen.

5. 5

   Das Ketchup, den Senf und den Naturjogurt in einer Schüssel vermischen und auf den fast ausgekühlten Proteinboden verstreichen.

6. 6

   Das Hackfleisch auf den Boden geben und mit dem Sandwichkäse belegen.

7. 7

   Eisbergsalat, Essiggurke, Tomaten und Zwiebel klein schneiden und auch auf den Boden legen.

8. 8

   Den Boden einrollen und in der Mitte einmal durchschneiden. Protein Bic Mac Wrap genießen.