Pizza Brötchen

Zutaten

Magerquark / Speisequark Magerstufe (Milbona (Lidl)) 75 Esslöffel

Dinkelmehl 150 Esslöffel

Backpulver (Basis) 10 TL

Fettarme Milch 1,5% Fett (Molkerei Stainz) 40 Portion

Kräutersalz (Basis) 1 Portion

Tomatensoße (Basis) 20 Portion

Feta light (Salakis) 32 Portion

Salami (Basis) 10 Portion

Zubereitung

1. 1

   Magerquark, Dinkelmehl, Backpulver, Milch und Kräutersalz zu einem Teig verkneten.

2. 2

   Teig in 4 Stücke teilen und kreisrund platt drücken.

3. 3

   Jeweils 5 g Tomatensoße, 8 g Schafskäse Light und 1/4 Scheibe (Veggie) Salami verteilen.

4. 4

   Brötchen schließen und für etwa 15 Minuten bei 180 Grad Umluft backen und genießen.